빨리 살을 빼고 싶은 사람이라면 ‘스네이크 다이어트’에 혹하기가 쉽다. 한 끼의 식사로 장기간의 단식을 하는 이 다이어트는 대부분의 유행하는 다이어트들과 마찬가지로 빠르고 극적인 결과를 가져올 수 있다며 사람들을 유혹한다.이번 기사에서는 ‘스네이크 다이어트’는 무엇이고 어떤 문제점이 있는지에 대해 알아보기로 한다.◆ ‘스네이크 다이어트’란 무엇인가?미국의 한 단식 코치인 콜 로빈슨(Cole Robinson)이 창안한 ‘스네이크 다이어트’는 제한적인 다이어트의 일종이 아니라, 그 자체가 장기간의 단식을 하는 것이다. ‘인류는 역사적으

비만이 전 세계적으로 유행처럼 확산되고 있는 가운데, 이에 대한 효과적인 체중 감량 대처 방안들도 속속 등장하고 있다.그 결과 수많은 다이어트들이 유행하고 있으며, 그 중 새롭게 부각되고 있는 경향이 수면 중의 체중 감소를 약속하는 방식이다.이번 기사에서는 과연 자는 동안에 살이 빠진다는 것이 사실인가의 확인과 함께, 그렇다면 건강 증진과 지속적인 체중 감량을 위해서는 수면 패턴을 어떻게 바꾸어야 하는가를 집중적으로 다루도록 하겠다.◆ 수분의 중량몸무게를 재어 보았을 때, 오후 시간대 보다는 오전에 무게가 조금 덜 나간다는 사실을

“무엇을 먹는가”는 건강을 크게 좌우한다. 상식이다. 특히 만성 질환을 가진 사람들이라면, 식단 관리는 증상 완화에 너무나도 중요한 역할을 수행하게 된다.‘영양학 아카데미(Academy of Nutrition and Dietetics)’의 대변인이자 통합 의료 영양사인 로빈 포루탄(Robin Foroutan)는 “보통 건선성 관절염(psoriatic arthritis/PsA) 증상을 가진 사람들은 신체에 수많은 염증이 발생하게 된다. 이런 경우에는 특히나 식단 관리가 정말 중요하다.”라고 강조한다.일반적으로 건성증 환자 5명 중 1

이번 기사에서는 지난 기사에 이어 케토제닉 다이어트가 여성들의 건강에 미치는 영향에 관련하여 알아보도록 한다.◆ 케토제닉 다이어트의 여성 암 치료케토제닉 다이어트는 오랜 기간 전통 의학과 더불어 특정 유형 암들의 대체 치료 도구로 사용되어 왔으며, 그 효과도 입증이 되었다.자궁암 혹은 난소 암 환자인 성인 여성 45명이 참여했던 한 연구 결과에 따르면, 12주간에 걸쳐 케토제닉 다이어트를 실행했던 참가자들이 케톤체의 혈중 수치가 증가했고, ‘인슐린 유사 성장 인자 1(insulin-like growth factor 1/IGF-1)’

고지방 저탄수화물의 대표적인 다이어트 방식인 케토제닉 다이어트는, 체중 감량 효과가 빠르면서 동시에 우수하기 때문에 많은 사람들 특히 여성들 사이에서 인기가 높다.아울러 케토제닉 다이어트는 체중 감량 이외에도 혈압 조절 능력을 비롯하여 각종 신진대사 지표들이 개선되기 때문에, 아마도 간헐적 단식과 함께 근래에 가장 인기 있는 다이어트 프로그램이라 할 수 있다.하지만 일각에서는 케토제닉 다이어트가 모든 사람들 특히 모든 여성에게 효과적인가에 대해서는 의구심을 가지고 있는 것도 사실이다.지금부터는 케토제닉 다이어트가 여성들의 건강에 미

코로나 시대를 겪으면서 아무래도 먹는 양은 늘고 운동은 덜하게 될 수가 있다. 하지만 그렇다고 지나치게 체중 걱정을 하는 것은 그리 바람직한 현상으로 보이지 않는다. 코로나 때문에 자신의 삶과 건강을 되돌아볼 기회가 생겼다는, 긍정적인 면도 있는 것이다.트위터나 블로그 같은 SNS부터 각종 건강 의학 관련 기사나 칼럼들은 거의 한결같이 가정에서 실행하는 간단한 운동 방법 소개부터 시작하여 홈 쿠킹, 체중 관리 등이 주류를 이루고 있다.여유 시간이 많은 상황에 놓이게 되면, 우리는 몰두할 무엇인가를 찾게 되어 있고, 지금 시기는 대체

다른 모든 종교들과 마찬가지로, 불교 역시 고유의 식단 제한과 음식 전통을 가지고 있다.석가모니의 가르침에 따라 수행하는 스님들은 특정 식단 규칙을 준수하고 있으며, 건강과 다이어트가 대세가 된 오늘날, 이 방식은 불교 다이어트 혹은 영어로 ‘Buddhist Diet’라고 불리며 폭넓게 대중의 관심을 모으고 있다.지금부터는 바로 이 불교 다이어트에 관련된 궁금증을 함께 살펴보도록 하겠다.◆ 불교식 식이요법불교는 ‘고타마 싯다르타’가 기원전 5~4세기 무렵에 인도의 동부 지역에서 창시한 종교이다. 대승 불교, 소승 불교, 밀교 등 여

슈퍼 푸드로서 전 세계적으로 사랑받는 잎이 많은 진녹색 채소 케일은, 건강 식단에 빠질 수 없는 요소이다. 케일은 양배추, 콜리플라워 그리고 브로콜리와 마찬가지로 십자화과 채소이며, 신체에 다량의 필수 영양소들과 비타민 그리고 미네랄을 제공하기 때문에, 건강을 추구하는 많은 사람들의 식탁에서 오랜 기간 사랑받아 왔다.◆ 케일의 종류케일은 형태와 향이 다른 여러 종류들이 있기 때문에, 어떤 요리에 첨가해도 안성맞춤이다.√ 곱슬 케일(curly kale) : 가장 흔한 대표적인 유형의 케일이며, 보라색, 진한 녹색 그리고 연녹색을 시중

저탄수화물-고지방 다이어트를 실행 중인 사람들이 흔히 의존하는 에너지 소스들 중의 하나는 버터이다.저탄수화물 다이어트 지지자들은 버터가 영양가가 높은 지방이기 때문에 많은 양을 섭취해도 무방하다고 주장하지만, 일부 건강 전문가들의 의견은 이와는 다르다. 지나친 버터의 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것이다.그렇다면 과연 저탄수화물 다이어트를 실행하면서 버터를 중요한 지방 소스로 사용하는 것이 바람직할까? 지금부터는 바로 이에 관련된 이야기를 풀어 나가도록 하겠다.◆ 저탄수화물 다이어트 실행자들이 버터를 선호하는 이유는

체중 감소와 건강 유지의 핵심이 탄수화물 섭취량 줄이기라고 믿는 사람들이 의외로 많다.‘Better Nutrition Program’의 설립자이자 공인 영양사인 애쉴리 코프(Ashley Koff)는 “예전에는 탄수화물을 ‘carbohydrate’라고 표기하고 주요 영양소로 분류하였지만, 근래에는 ‘carbs’로 줄여 표기하면서 그 의미를 조금은 부정적으로 아니 심지어는 기피 대상으로 받아들이는 분위기가 팽배하다.”라며 안타까워한다.애쉴리 코프는 CNET에 기고한 글에서 “탄수화물을 건강의 적으로 바라보는 분위기가 확대된 이유는, 초

다이어트를 실행하면서 가장 괴로운 것들 중의 하나는 아마도 달콤한 그 무엇인가를 갈망하게 된다는 점이다. 하지만 설탕 성분이 함유된 식품이 모두 건강에 해롭거나 다이어트에 방해가 되는 것은 아니다.다이어트를 실행한다면 당연히 컵케이크나 쿠키 등 정제당으로 가득한 간식거리들은 피해야 한다. 그러나 과일에 포함된 천연 성분의 설탕은 무조건 금기 대상은 아니다.‘Real Nutrition’의 설립자인 에이미 샤피로(Amy Shapiro) 박사는 “과일은 체중 감량의 장도를 떠난 사람들이 즐겨도 좋은 영양 만점의 간식거리다. 특히 설탕이

많은 사람들이 맥주를 마시면 허리 중심으로 체지방이 증가한다고 자주 이야기한다. 그리고 이를 두고 “술 배(Beer Belly)”라고 부르기도 한다.과연 맥주 때문에 체지방이 증가하는 것일까? 이번 기사에서는 이와 관련된 증거들을 다루도록 하겠다.◆ 맥주란 무엇인가?맥주는 보리, 밀 혹은 호밀 등의 곡물을 효모로 발효시켜 제조되는 알코올음료이다. 맥주 특유의 쌉싸름한 향미는, 호프(hop)를 사용하여 곡물의 당분 맛과 균형을 잡아 주기 때문에 가능하다. 맥주에 따라서는 과일이나 허브 혹은 향신료를 사용하여 향미를 내기도 한다.맥주의

사람에 따라 만성 장염을 앓고 있는 경우가 있다. 이럴 경우에는 식단 조절을 통하여 이를 관리하면서 악화를 방지하는 것이 중요하다.다이어트를 하다가 크론병(Crohn’s disease/만성 장염)에 걸리는 경우는 없으며, 의학계에서도 아직까지 이 염증성 장 질환(IBD)의 구체적인 원인은 모두 파악하지 못하고 있다. 하지만 분명한 것은, 우리가 무엇을 먹거나 혹은 먹지 않음을 통해서 이 질환을 보다 편하게 다스릴 수 있다는 점이다. 크론병은 기본적으로 신체가 음식을 소화하고 에너지와 영양분을 흡수한 후에 잔여물을 배출하는 기관, 즉

지난 2회에 걸쳐 간헐적 단식의 개요와 실행 방법에 관하여 기자 본인의 경험과 함께 소개하였고, 이제 그 마지막인 3부에서는 실행 방법에 관한 추가적인 사항들을 소개하도록 하겠다.◆ 양질의 수면간헐적 단식 실행 초기에 기자가 가장 힘들었던 것은 배가 고파서 잠이 오지 않는 상황이었다. 심지어는 자다가 깨는 경우도 있었다. 모두가 알다시피 양질의 수면은 체중 관리는 물론 건강 유지에 필수적인 요소인데, 다이어트가 오히려 수면에 방해가 되니 참으로 난감한 상황이었다. 이 문제를 해결한 것은 시간 조정이었다. 오후 6시에 저녁 식사를 하

90년대에 유행했던 저지방 다이어트와 비교한다면, 케토 다이어트는 마치 모든 다이어트 논리에 어긋나는 것으로 보인다. 지방 섭취를 줄이는 대신에, 매 끼니마다 많은 양의 지방을 섭취하라는 것이 케토 다이어트이다.연구 결과에 의하면 케토 다이어트는 체중 감량에 효과적이면서 동시에 비만 관련 질병을 이겨내는데 도움이 된다고 한다. 그렇기는 하지만, 케토 다이어트는 모두에게 적합한 다이어트 방식이 아니다. ◆ 탄생 배경케토제닉 다이어트는 1920년대에 발작 장애인 간질 치료의 한 방법으로 처음 소개가 되었다. 의료 전문가들은 20여년이

지난 1부에서는 간헐적 단식의 개요를 설명하였고, 지금부터는 실행 방법을 소개하도록 하겠다.우선은 간헐적 단식이 직접 실행을 해보니, 결코 만만치 않다는 점부터 이야기를 하겠다. 기자 본인은 현재 50대 후반으로서, 40대 초반부터 과체중이었고 몇 번에 걸쳐 다이어트를 해보았지만, 결국은 요요 현상으로 성공을 거둔 적이 없었다. 그 이유는 체계적이지 않았고, 목표가 오직 ‘살 빼기’에만 국한되었기 때문이었다. 결국 50대 중반부터 고혈압과 당뇨병 전증(prediabetic) 그리고 하이 콜레스테롤이 찾아왔다.따라서 지난 2019년

과체중의 새로운 치료 방법이 연구되고 있다. 독일 뷔르츠부르크(Würzburg) 대학이 주도한 한 공동 프로젝트에서는 비만 환자들의 신체 인지도에 긍정적인 영향을 미치는 가상현실 기법을 개발 중이다.과다한 체지방의 양을 보유하고 있다는 의미의 비만은, 20% 이상의 독일인들 사이에 광범위하게 퍼져 있는 의료 질병이다. 아울러 지구촌 전체로 급속히 확산된 비만은 오늘날 전 세계 사망 원인들 가운데 6위를 차지하고 있다.비만으로 고생하는 사람들은 흔히 자신의 신체와 전쟁을 벌이게 된다. 그들 중 상당수는 살을 뺀다는 것은 이제는 불가능

보다 멋진 몸매를 갖기 위하여 살을 많이 빼고 싶다면? 식단과 운동 루틴에 약간의 변화만을 주어도 빠르게 목표 달성이 가능한 방법들이 있다.체육관에서 꽤나 오랜 시간 운동을 해왔는데도 원하는 결과는 얻지 못했다면, 이제는 무언가 변화를 주어야 할 때이다. 늘 해오던 일상 루틴을 바꾸고 싶지는 않겠지만, 신진대사 활성화 및 지방 연소 높이기를 원한다면, 식단과 운동 프로그램에 약간의 간단한 변화만을 주어도 다른 결과를 도출하는 것이 가능하다.지금부터는 살을 빼는 몇 가지 요령을 소개하고자 한다.#1. 근력 운동여성에게 근력 운동은 지

애트킨스, 팔레오, 케토 등등 지난 수십 년 간 체중 감량에 가장 효과적이고 동시에 장기 유지하는 최선의 다이어트 프로그램이 무엇인가를 놓고 수많은 설왕설래가 있었다. 특히 2010년대 후반부터 거센 돌풍을 일으키고 있는 것이 간헐적 단식(Intermittent Fasting/IF)이며, 이 열풍은 ‘비만 코드(Obesity Code)’라든가 ‘속성 다이어트(Fast Diet)’ 같은 블록버스터 급 서적들의 아마존 판매량을 보면 단번에 알 수가 있다.(*심지어 아마존 구매자 리뷰 중에는 “21세기 여성들의 필수 교양 서적”이라는 표

오니시 다이어트(Ornish Diet)가 만성 질환을 반전시키며 건강을 증진시킨다고 알려지면서 크게 유행하고 있다. 이는 생활방식 전반을 포괄적으로 개선하면서 여기에 과일, 채소, 곡물, 콩류로 가득한 저탄수화물, 야채 위주의 식단을 따르는 다이어트 방식이다.다만 이 방식에서는 일부 건강에 유익한 식품도 제한하고 있어서 영양 성분 결핍의 유발 가능성도 있기 때문에, 적절한 계획을 세우는 것이 필요하다.이번 기사에서는 오니시 프로그램을 전반적으로 검토하면서 동시에 건강 증진과 체중 감량에 도움이 되는가를 알아보도록 한다.◆ 오니시 다