날씬한 허리는 젊고 건강한 여성의 상징으로 여겨지지만, 실제 여성들은 나이가 들수록 날씬한 허리를 통하여 엄청난 건강 혜택들을 누릴 수가 있다.미국 메이요 클리닉(Mayo Clinic)에 따르면, 특히 폐경기 이후에 허리둘레가 증가하면 주로 지방이 복부로 집중되면서, 많은 건강 문제들을 야기할 가능성이 있다고 한다. 이는 에스트로겐(estrogen) 수치의 저하로 이어질 가능성이 높으며, 결국 지방이 신체 전체에 골고루 분산되는 능력이 저하된다는 의미이다. 물론 여성에 따라서는 유전적으로 신체 중앙 지역이 둥글게 되는 경향을 보이기

코로나19를 겪으면서 이제는 대다수의 사람들이 비타민 C와 비타민 D가 신체의 면역 시스템 신장에 도움이 된다는 사실을 인지하게 되었다. 하지만 인기 다이어트 프로그램들 중의 하나인 ‘간헐적 단식 역시 면역 시스템 강화에 도움이 된다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것이다.간헐적 단식을 실행하는 사람들 대다수는 체중 감량이 주목적이기는 하지만, 사실은 그 외에도 다양한 건강 혜택들을 제공한다. 따라서 체중 감량과 함께 면역 시스템 증강을 원한다면, 간헐적 단식이야 말로 맞춤형 다이어트 프로그램이라고 할 수 있다.다수의 연구 결과들에

체중 감량은 특히나 장기적이고 지속적인 결과를 원한다면, 규칙과 계획이 무엇보다 중요하다. 과도한 스트레스, 주별 및 월별 계획 전무, 필요한 영양 성분들에 대한 무지 등의 요소들이 합쳐지면서, 열심히 다이어트를 한 노력이 물거품이 될 수가 있다. 하지만 지금이라도 늦은 것은 아니다. 이미 다이어트를 하겠다고 결심하고 실행한 것만으로도 천리 길의 반은 간 셈이다. 나머지 반을 더 가려면, 실수를 줄여야 하는 것은 두말할 나위가 없다.◆ 매우 적게 먹고 배가 고프다많은 사람들이 다이어트를 의식적 혹은 무의식적으로 ‘덜 먹고 배가 고픈

저탄수화물-고지방 다이어트를 실행 중인 사람들이 흔히 의존하는 에너지 소스들 중의 하나는 버터이다.저탄수화물 다이어트 지지자들은 버터가 영양가가 높은 지방이기 때문에 많은 양을 섭취해도 무방하다고 주장하지만, 일부 건강 전문가들의 의견은 이와는 다르다. 지나친 버터의 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것이다.그렇다면 과연 저탄수화물 다이어트를 실행하면서 버터를 중요한 지방 소스로 사용하는 것이 바람직할까? 지금부터는 바로 이에 관련된 이야기를 풀어 나가도록 하겠다.◆ 저탄수화물 다이어트 실행자들이 버터를 선호하는 이유는

인기 있는 다이어트 프로그램들 대부분은 각기 서로 다른 점을 크게 부각시키고 있지만, 사실 실질적인 방법과 결과 측면에서 그 차이는 대동소이, 결국 ‘덜 먹으면 살이 빠진다’로 귀결이 된다.‘BMI 투데이’ 저널에 게재된 한 연구에 따르면, 대부분의 다이어트 프로그램들의 실행 결과는 6개월 이상 지속할 경우, 적당량의 체중 감소 및 심혈관 질병 위험 요인들의 개선으로 이어지는 것으로 나타났다. 하지만 12개월이 경과한 후에는 체중 감소 및 심혈관 건강 개선 효과가 차츰 사라지기 시작하며, 유일한 예외가 있다면 지중해식 식단을 꾸준하

간헐적 단식(Intermittent Fasting)을 하고 있는데, 원하는 만큼 살이 빠지지 않는다? 그렇다면 이유가 있다.간헐적 단식은 체중 감량 효과는 물론이고, 신진대사 건강을 증진시키며 심지어 수명 연장에도 도움이 된다. 하지만 이 다이어트 프로그램을 실천했는데도 살이 빠지지 않는다면, 아마도 다음에 소개하는 흔한 실수들이 포함되어 있을 가능성이 높다.간헐적 단식이 인기를 끌고 많은 사람들이 호응하는 이유는, 다른 다이어트 프로그램들과는 다르게 무엇을 얼마나 먹는가를 크게 제한하지 않고, 언제 먹는가에 중점을 두고 있기 때문

흔히들 케토(keto)라고 짧게 줄여 부르는 ‘케토제닉 다이어트(ketogenic diet)’는 여러 면에서 논란이 되는 다이어트 방식이다. 체중 감량은 물론 간질 치료 효과도 있어 근래에 크게 각광을 받고 있는 한편, 영양 전문가들의 ‘과도한 제한 방식’이라는 비난도 끊이지 않고 있다.최근 ‘내분비학(Endocrinology)’ 저널 1월호에 소개되었던 새로운 한 연구에서도 역시 케토제닉 다이어트에 대하여 우려를 나타내고 있다. 운동선수들이 케토 다이어트를 실행하면서 강도 높은 트레이닝을 실시할 경우, 뼈의 약화라는 부작용이 뒤따

근래에 소셜 미디어에서는 음식 관련 포스트들이 넘쳐나고 있다. 레스토랑 메뉴의 예술적인 사진들부터 시작해서, 케토 혹은 팔레오 다이어트를 실행중인 친구가 매일 업데이트하는 소식들, 심지어는 늦은 밤의 야식이 ‘너무 참기 힘들다’는 고민들에 이르기까지, 말 그대로 음식 관련 이야기의 홍수를 이루고 있다.온라인 소셜 미디어에서 음식과 관련하여 어떤 이야기가 나돌던 간에, 결국은 타인의 식습관과 식품 기호를 잘 알게 되는 것이다. 이렇게 소셜 미디어에서 넘실대는 정보의 조각들이 모이고 모여서, 결국은 나 자신의 식습관 규범을 형성할 수도

케토제닉(ketogenic) 다이어트 프로그램은 많은 건강 혜택 제공과 빠른 지방 감소 덕분에 큰 인기를 끌고 있지만, 새로운 한 연구에서는 장기적인 측면에서는 최적의 선택이 아니라고 제안하고 있다.아마 근래에 들어서 케토제닉 다이어트만큼 열혈 지지 팬들의 층이 두텁고 각종 건강 관련 뉴스에 자주 등장했던 다이어트 프로그램은 없었을 것이다.할 베리, 코트니 카다시안, 기네스 펠트로우 등의 할리우드의 셀럽들이 케토제닉 대열에 합류하였고, 자신들의 SNS를 통하여 늘씬한 몸매를 과시하며 그 효과를 널리 알리고 있다.덕분에 케토 구취(k

직장에서 일을 하다 보면 유난히 피곤한 날이 있다. 아무리 애를 써도 하루가 질질 끌려가는 느낌이고, 에너지는 고갈되어 간다. 당연히 작업 능률 혹은 생산성은 저하되고, 이런 날이 자주 반복된다면 결국은 커리어에도 문제가 생길 수가 있다. 늘 기운이 없어 보이고 작업 생산성이 저조한 직원을 어느 조직에서 가만히 두겠는가? 그런데 대한민국 직장인의 연평균 근로시간은 매년 OECD 가입국들 중 최상위권을 달리고 있다. 또 우리나라 성인들의 80% 이상이 현재 스스로를 피곤한 상태라고 말한다. 정말 국가적으로도 큰 일이 아닐 수가 없다.

식물을 더 많이 섭취하는 것은 자신의 건강에도 좋고 지구의 생태계에도 좋은, 그야말로 ‘윈-윈’ 다이어트 방식이라 할 수가 있다. 하지만 이러한 다이어트 방식이 모든 사람에게 항상 순조롭게 적용이 되는 것은 아니다. 외적인 요소들의 영향력이 너무 강해서 그럴 수도 있고, 식이 습관의 갑작스러운 변화 때문에 그럴 수도 있다. 한편 비건 다이어트를 실행하다 보면, 흔히 다음과 같은 부작용을 겪을 가능성이 있다. 이럴 때는 방법을 수정하거나, 아니면 다른 다이어트 방식을 선택하는 것이 좋다.◆ 소화 불량보통 주 단백질 소스로 콩류를 선택

‘간헐적 단식’, 혹은 ‘시간제한 다이어트’는 ‘무엇을 먹느냐’가 아니라 ‘언제 먹느냐’에 전적으로 초점을 맞춘 다이어트 전략이다. 하루 중 짧은 시간 동안에 한하여 먹는 것이 허용되는 이 방식은 체중 감량의 가능성이 있다.하루 중 먹는 시간을 제한하게 되면 자연히 덜 먹게 될 가능성이 높아진다. 16:8 방식을 생각해 보자. 하루 8시간 동안에 모든 칼로리 소비를 하고 나머지 16시간 동안은 단식을 한다. 대략 저녁 식사 이후 다음날 오전까지 일체 단식을 해야 하기 때문에, 늦은 시간대에 간식을 섭취할 시간적 여유가 없고, 다음날

지난 2회에 걸쳐 간헐적 단식의 개요와 실행 방법에 관하여 기자 본인의 경험과 함께 소개하였고, 이제 그 마지막인 3부에서는 실행 방법에 관한 추가적인 사항들을 소개하도록 하겠다.◆ 양질의 수면간헐적 단식 실행 초기에 기자가 가장 힘들었던 것은 배가 고파서 잠이 오지 않는 상황이었다. 심지어는 자다가 깨는 경우도 있었다. 모두가 알다시피 양질의 수면은 체중 관리는 물론 건강 유지에 필수적인 요소인데, 다이어트가 오히려 수면에 방해가 되니 참으로 난감한 상황이었다. 이 문제를 해결한 것은 시간 조정이었다. 오후 6시에 저녁 식사를 하

90년대에 유행했던 저지방 다이어트와 비교한다면, 케토 다이어트는 마치 모든 다이어트 논리에 어긋나는 것으로 보인다. 지방 섭취를 줄이는 대신에, 매 끼니마다 많은 양의 지방을 섭취하라는 것이 케토 다이어트이다.연구 결과에 의하면 케토 다이어트는 체중 감량에 효과적이면서 동시에 비만 관련 질병을 이겨내는데 도움이 된다고 한다. 그렇기는 하지만, 케토 다이어트는 모두에게 적합한 다이어트 방식이 아니다. ◆ 탄생 배경케토제닉 다이어트는 1920년대에 발작 장애인 간질 치료의 한 방법으로 처음 소개가 되었다. 의료 전문가들은 20여년이

지난 1부에서는 간헐적 단식의 개요를 설명하였고, 지금부터는 실행 방법을 소개하도록 하겠다.우선은 간헐적 단식이 직접 실행을 해보니, 결코 만만치 않다는 점부터 이야기를 하겠다. 기자 본인은 현재 50대 후반으로서, 40대 초반부터 과체중이었고 몇 번에 걸쳐 다이어트를 해보았지만, 결국은 요요 현상으로 성공을 거둔 적이 없었다. 그 이유는 체계적이지 않았고, 목표가 오직 ‘살 빼기’에만 국한되었기 때문이었다. 결국 50대 중반부터 고혈압과 당뇨병 전증(prediabetic) 그리고 하이 콜레스테롤이 찾아왔다.따라서 지난 2019년

과체중의 새로운 치료 방법이 연구되고 있다. 독일 뷔르츠부르크(Würzburg) 대학이 주도한 한 공동 프로젝트에서는 비만 환자들의 신체 인지도에 긍정적인 영향을 미치는 가상현실 기법을 개발 중이다.과다한 체지방의 양을 보유하고 있다는 의미의 비만은, 20% 이상의 독일인들 사이에 광범위하게 퍼져 있는 의료 질병이다. 아울러 지구촌 전체로 급속히 확산된 비만은 오늘날 전 세계 사망 원인들 가운데 6위를 차지하고 있다.비만으로 고생하는 사람들은 흔히 자신의 신체와 전쟁을 벌이게 된다. 그들 중 상당수는 살을 뺀다는 것은 이제는 불가능

애트킨스, 팔레오, 케토 등등 지난 수십 년 간 체중 감량에 가장 효과적이고 동시에 장기 유지하는 최선의 다이어트 프로그램이 무엇인가를 놓고 수많은 설왕설래가 있었다. 특히 2010년대 후반부터 거센 돌풍을 일으키고 있는 것이 간헐적 단식(Intermittent Fasting/IF)이며, 이 열풍은 ‘비만 코드(Obesity Code)’라든가 ‘속성 다이어트(Fast Diet)’ 같은 블록버스터 급 서적들의 아마존 판매량을 보면 단번에 알 수가 있다.(*심지어 아마존 구매자 리뷰 중에는 “21세기 여성들의 필수 교양 서적”이라는 표

체중 감량에 관한한, 식사의 타이밍이 상당히 중요한 역할을 한다는 것으로 판명되었다. 배를 홀쭉하게 만들고 싶다면 아침, 점심, 저녁 식사의 최적 시간을 알아 두는 것이 바람직하다.체중 감량에 박차를 가하고 싶거나 아니면 엄청난 과식 후에 회복 중이라면, 건강한 디톡스(해독) 플랜을 실행하는 것이 바람직하다. 하지만 체중 감량에 관한한, 그에 못지않게 식사의 타이밍도 중요하다는 연구결과가 발표됐다. 다시 말해서 ‘무엇을 먹는가’ 만큼이나 ‘언제 먹는가’도 중요하다는 이야기이다. 대개 이른 저녁 식사를 하는 것이, 배가 들어가고 허리

오니시 다이어트(Ornish Diet)가 만성 질환을 반전시키며 건강을 증진시킨다고 알려지면서 크게 유행하고 있다. 이는 생활방식 전반을 포괄적으로 개선하면서 여기에 과일, 채소, 곡물, 콩류로 가득한 저탄수화물, 야채 위주의 식단을 따르는 다이어트 방식이다.다만 이 방식에서는 일부 건강에 유익한 식품도 제한하고 있어서 영양 성분 결핍의 유발 가능성도 있기 때문에, 적절한 계획을 세우는 것이 필요하다.이번 기사에서는 오니시 프로그램을 전반적으로 검토하면서 동시에 건강 증진과 체중 감량에 도움이 되는가를 알아보도록 한다.◆ 오니시 다

저탄수화물은 마치 다이어트의 만병통치약으로 소개되는 것으로 유명하다. “빠르게 살이 빠진다! 무엇을 먹어도 상관이 없다!” 하지만 새로운 과학 리뷰에서는 “문자 그대로 엄격하게 저탄수화물 다이어트를 실행하여 원하는 결과를 얻기까지는, 최소한 1년은 필요하다”고 말한다. 저탄수화물 다이어트는, 탄수화물이 아닌 식품은 무엇을 섭취해도 큰 지장이 없는 융통성이 있으면서도, 지방 연소가 빠르고 당분 섭취량도 감소하게 된다고 약속한다. 실행 초기에는 탄수화물 섭취를 하루에 20그램으로 제한하는 것으로 인기를 끈 ‘애트킨스 다이어트(Atkin