[심층] 탄수화물 순환의 모든 것 Diet Talk [심층] 탄수화물 순환의 모든 것 유행하는 다이어트 방식들을 모두 섭렵하기란 지나치게 어려운 일이며, 특히나 새로운 식습관에 적응한다는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 하지만 대부분의 다이어트 방식들의 주요 공통점은 탄수화물의 섭취량을 제한하라는 것이다.케토(keto) 다이어트를 비롯한 몇몇 방식들은 사실 실행하기가 무척이나 힘들다. 특히 식단에서 탄수화물을 거의 모두 제거하는 것이 고역인 ... 건강식품 장려하려면 영양 정보보다는 맛을 알려야 Food Choices 건강식품 장려하려면 영양 정보보다는 맛을 알려야 스탠포드 대학의 심리학자들이 건강 식단을 권할 때는 영양 정보가 아닌 맛을 알리는 것이 더 효과적이라고 발표했다.대부분의 사람들이 건강한 식단을 원하기는 하지만, 건강식을 장려하기 위해서 영양 정보를 제공하는 것은 사람들의 식습관을 쉽게 바꾸지 못한다. 새로운 한 연구에서는, 해당 식품의 맛과 긍정적인 맛보기 경험을 알리는 것이 도움이 된다고 제안하고 있다... [심층] 야식은 체중 증가의 주범일까? How to Eat Better [심층] 야식은 체중 증가의 주범일까? 많은 사람들이 평소보다 늦은 시각에 음식을 섭취하는 것을 체중 증가 때문에 두려워한다.오후 8시 이후에는 일체의 음식 섭취를 피하라는 것이 가장 보편적인 다이어트 조언인데, 이는 그릇된 정보이다.실제로 다이어트에서 가장 중요한 것은 ‘언제 먹느냐’가 아니라 ‘무엇을 먹느냐’이다. 이번 기사에서는 야식과 체중 증가에 관련된 ‘진실 혹은 거짓’을 파헤쳐 보도록... [기획] 코로나 시대, 먹는 것에 지나치게 신경 쓰지 마라 Diet Talk [기획] 코로나 시대, 먹는 것에 지나치게 신경 쓰지 마라 코로나 시대를 겪으면서 아무래도 먹는 양은 늘고 운동은 덜하게 될 수가 있다. 하지만 그렇다고 지나치게 체중 걱정을 하는 것은 그리 바람직한 현상으로 보이지 않는다. 코로나 때문에 자신의 삶과 건강을 되돌아볼 기회가 생겼다는, 긍정적인 면도 있는 것이다.트위터나 블로그 같은 SNS부터 각종 건강 의학 관련 기사나 칼럼들은 거의 한결같이 가정에서 실행하는 간... [기획-기자 체험기] 간헐적 단식을 올바르게 실천하는 방법(③) Diet Talk [기획-기자 체험기] 간헐적 단식을 올바르게 실천하는 방법(③) 지난 2회에 걸쳐 간헐적 단식의 개요와 실행 방법에 관하여 기자 본인의 경험과 함께 소개하였고, 이제 그 마지막인 3부에서는 실행 방법에 관한 추가적인 사항들을 소개하도록 하겠다.◆ 양질의 수면간헐적 단식 실행 초기에 기자가 가장 힘들었던 것은 배가 고파서 잠이 오지 않는 상황이었다. 심지어는 자다가 깨는 경우도 있었다. 모두가 알다시피 양질의 수면은 체중...
How to Eat Better 직접 요리한 음식이 더 맛있는 이유 직접 요리한 음식이 더 맛있는 이유 이다현 기자 [심층] 야식은 체중 증가의 주범일까? [심층] 야식은 체중 증가의 주범일까? 박서연 기자 아침 식사가 중요한 이유 아침 식사가 중요한 이유 박서연 기자 술을 즐기면서 체중 감량하기 술을 즐기면서 체중 감량하기 신예슬 기자 채식과 육식, 어느 쪽이 장수에 유리할까? 채식과 육식, 어느 쪽이 장수에 유리할까? 박서연 기자 [별별 다이어트] 완전 채식주의, 마케팅 전략인가? [별별 다이어트] 완전 채식주의, 마케팅 전략인가? 신예슬 기자
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